Tunfisk er fullpakket med næringsstoffer gunstige helse og trivsel for mennesker, hovedsakelig på grunn av sitt høye innhold av omega-3 fettsyrer.
Tuna naturlige habitat er det varme vannet i Middelhavet og Stillehavet. Den er tilgjengelig hele året og plassert høyt på listen over manges favoritt mat på verdensbasis. Det finnes minst 48 forskjellige arter av tunfisk, som inkluderer Albacore, Blue-fin, Smekker tunfisk, gul-fin, Big-eye, Bonito og Frigate tunfisk.
Det effekt på hjerte-kar-systemet er kjent med American Heart Association anbefaling om at to porsjoner fet fisk bør spises hver uke. Høyt på listen er tunfisk, sammen med laks, sardiner og regnbueørret. Tuna har evnen til å stabilisere rytmen av hjertet, hindrer muligheten for clotting og tjener til å øke forholdet mellom HDL "gode" kolesterol til nivå av LDL "dårlige" kolesterol som sirkulerer i blodet.
Tunfisk inneholder flere vitaminer, inkludert vitamin B6, som bidrar til økt energinivå og spiller en avgjørende rolle i byggingen av røde blodceller.
Den inneholder også betydelige mengder av folsyre, og reduserer homocystein i kroppen, høye nivåer av som er direkte forbundet med økt risiko for å utvikle åreforkalkning og osteoporose.
Nyere forskning har indikert at den vanlige inkludering av tunfisk i kosten kan bidra til å redusere forekomsten av iskemisk hjertesykdom, slag og embolisms. Tunfisk inneholder betydelige mengder av mineralet selen, som ikke bare er vesentlig å opprettholde et sunt leveren, men spiller også en viktig rolle i forhindring av kreft, hjertesykdommer og nok en gang, arteriosklerose.
I henhold til nyere vitenskapelig studerer 10 millioner amerikanere lider hvert år fra aldersrelatert tilstand kjent som "tørre øyne syndrom", men den vanlige inkludering av tunfisk i kosten er i stand til å effektivt vedtatt at tilstanden. Barndommen astma har vist seg å dra nytte av regelmessig inntak av tunfisk.
Tuna hemmer veksten av brystkreft og nyrekreft, og også bidra til å forbedre humøret og redusere symptomer på depresjon.
Urinsyregikt er en ekstremt smertefull artheritic tilstand forårsaket av opphopning av urinsyre i leddene, er lider rådes til å inkludere tunfisk som en del av deres kosthold i et forsøk på å lindre symptomene og vedlikeholde felles helse.
Tuna kan være kjøp enten frisk eller hermetisk, unødvendig å si at det er best konsumert i sin ferske staten. Men når du kjøper fersk tunfisk, oppmerksomhet b