Berry Good

skadene som skjer med våre kroppens celler hver dag. Forskere har oppdaget at jo mørkere bær, jo flere helsemessige fordelene det har! Spise to tredjedeler av en kopp blåbær vil gi deg så mye antioksidant beskyttelse som fem porsjoner med epler eller squash. De mørke pigmenter i disse bær synes å tilby beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer, degenerative øyesykdommer som grå stær, og kan tilby noen hjelp i å forebygge visse typer kreft, og blære infeksjoner.

Hvis de spennende resultatene av rottestudier vise seg å også holder for mennesker, kan det bety at forbindelsene i disse mørke bær kan bidra til å beskytte hjerneceller fra degenerative sykdommer i aldring. Du kan få denne fantastiske antioksidant beskyttelse om du spiser bær fersk, fryst eller tørket. Du kan spise bær rå, legge dem til dine favorittfrokostblandinger, eller lage en smoothie drink med ulike bær, frukt, melk og yoghurt. Vær kreativ og finne måter å blande bær inn dine favorittoppskrifter. I Nord-Amerika, blåbær er tilgjengelig fersk eller frossen året.

Hvis du ikke kan få friske bær, er tørkede bær også fylt med svært konsentrerte nivåer av de verdifulle antioksidanter. Hvis du bor på et sted hvor blåbær er ikke lett tilgjengelig, se etter andre frukter og bær som har svært mørk rød eller mørk lilla farger. Matvarer som granatepler, blåbær, kirsebær, sorte bringebær, saskatoons eller serviceberries har også høye nivåer av disse svært gunstige mørke pigmenter. Disse matvarene gir fordeler som ligner på fordelene med blåbær.

Så, tenk på å innlemme minst en vane av bjørn i din livsstil - og gjøre bær en hyppig del av kostholdet ditt

!