I de senere årene har det vært mye forskning på de helsemessige fordelene av å drikke rødvin. Selv om noen av bevisene er motstridende, det er en generell global konsensus blant nutritionals og forskere at moderat inntak av rødvin er godt for helsen vår. Ny forskning tyder også på at druesaft kan være like gunstig, men hva er moroa i det!
Det anbefales at menn bør ikke drikke mer enn to, fire oz porsjoner med vin per dag. Og kvinnen ikke mer enn én, 4 oz per dag i orden til få maksimalt utbytte. Det følgende er en over utsikt over de helsemessige fordelene av å drikke vin.
Forskning i første omgang fokusert på kardiovaskulær helse og på hvilke måter moderat drikking av rødvin kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom. Dette ble tilskrevet spesielt til antioksidanter gruppe kalt flavonoider, som fungerer ved å redusere LDL kolesterol og øke HDL.
Med kabinett sauvignon å ha den høyeste mengden av antioksidanter "etterfulgt av syrah og pinot noir. Hvitvin er også høy i antioksidanter "selv om noe lavere enn rødvin. Hvis du foretrekker hvitvin til rødt, være klar over de nyeste studier som har funnet det å være dårlig for tennene. Fordi den er lav pH, noe som betyr at det er høy i syre, kan det feste kalsium og mineraler som inneholdes i tannemaljen. Rødvin er mye mindre syrlig. Jo tørrere og rikere rødvin lavere syreinnhold. Forbruker kalsium rik mat som ost, kan motvirke handle noen skadelige effekter av vin på våre tenner.