'Oxydants' er frie radikaler som kan skade våre celler i kroppen mens de "antioksidanter" er agenter som kan utslette eller nøytralisere oxydants å hindre våre kroppens celler mot skadelige effektene av frie radikaler.
Til slutt, hvordan det arbeider for å opprettholde vår helse? Svaret er: Så snart de frie radikaler er utryddet og nøytralisert av antioksidanter, våre kroppens celler er mindre sannsynlig å bli skadet av frie radikaler. Dermed blir vi oppfordret til å spise mat som inneholder mer antioksidanter enn matvarer som inneholder mer frie radikaler.
Kanskje kan du spørre hva er matvarer som inneholder mer antioksidanter og hva er den ene inneholder frie radikaler? Nå kommer jeg til å liste ned noen for deg. Høye antioksidanter inneholder matvarer er grønnsaker, alle typer frukt, fisk, dampende mat. I motsetning, mat som inneholder mye frie radikaler er de dype steke mat, stekt mat, grillet mat, BBQ mat. Ærlig talt, noen av matvarene er faktisk bra for helsen, er den skyldige metoden for forberedelse som skjemmer ut mat-kvalitet.
Det er derfor, når folk nyter Malay Sateh, Grill matvarer, eller grillet mat, de vanligvis spiser med rå agurk og rå løk. Disse to grønnsak som inneholder høye antioksidanter i det å hindre folk å bli syk lett etter de grillet og BBQ mat.
Dermed, etter diskusjonen ovenfor, l gjetning alle som leser til denne setningen hadde allerede en generell ide om hva er bra og hva er dårlig for vår helse! Nå er jeg kommer til å diskutere med deg funksjonen av antioksidanter.
{Vitamin C: vannløselig vitamin som er rettet mot frie radikaler i blodet og plasma} {Vitamin E: fettløselige antioksidanter som er rettet mot frie radikaler innenfor cellemembranen}, {Glutathione: antioksydant produserer av kroppens celler og butikker i cellene} {Alpha-liponsyre: arbeid innenfor cellemembranen og plasma} {Vitamin C & Alpha-liponsyre: har evne til å regenerere vitamin E og glutation}
Fra Overskrift: "Hvor mange av oss