Hvis du husker historier fra Det gamle testamente, vil du huske at Jakobs bror, Esau solgte sin førstefødselsrett som eldste sønn til sin yngre bror for en bolle med linsesuppe. Huske? Esau kom inn fra jaktfeltene og luktet lapskaus og så sa han: "Jeg er så sliten. Gi meg noe av det røde suppe." Og sleipe Jacob avtalt, men bare hvis Esau solgte ham hans førstefødselsrett. Esau må ha vært en slags sliten!
Så jeg tror dette kan ha rett "Esaus linsesuppe".
Noen gang lurt på hvordan det smakte som? Her er din sjanse til å finne det ut! Denne oppskriften gjør best i en 4-Quart treg komfyr. Jeg er sikker på, men Esau hadde ikke en treg komfyr!
1 kopp hakkede gulrot1 kopp terninger celery2 kopper hakket onions1 ss olivenolje oil2 kopper brun ris1 andre ss olivenolje oil6 kopper vann1 lb linser, vasket og drainedgarden saladvinaigrette
1. Fres gulrøtter, selleri og løk i en TBS olje i stekepanne. Når myk og gjennomskinnelig sted i sakte cooker.2. Brun ris i en TBS olje til den er tørr. Legg til bremse cooker.3.
Rør inn vann og lentils.4. Dekke. Stek på høy 6-8 timer. Smak å finne ut om linsene er myke enough.5. Når godt kokt, tjene i enkelte suppeskåler. Dekke hver med en porsjon frisk hage salat (salat, spnach blader, hakkede tomater, hakket løk, hakket paprika, skivet oliven, skiver reddiker).
(c) 2009 april Lorier
Hell vinaigrette over alt.
Dette er en god oppskrift for diabetikere!