Trans-fett er ikke-naturlig forekommende (menneskeskapte) fett produsert gjennom prosessen med hydrogenere vegetabilsk fett. Hydrogenering er ganske mye hva det høres ut som, og legger hydrogen til olje gjennom og industriell prosess, som endrer de kjemiske egenskapene til vegetabilsk fett.
Er Trans-fett farlig?
Det er alltid vanskelig å si hvor "farlig" trans-fett er fordi de ikke har eksistert lenge nok for oss til å se deres fulle langsiktig effekt, men vi vet dette: De er definitivt ikke sunt
Hva slags Helse Risiko gjør Pose Trans-fett?
Økt risiko for hjertesykdom.
Hvordan kan vi unngå Trans-fett? Les etiketten.
Unngå "hydrogenert" eller "delvis hydrogenert" mat.
Ikke spis margarin med mindre det står "ingen trans-fett" eller har mindre enn 2 gram mettet fett, og bare kjøpe flytende eller badekar margarin siden margarin kan bare bli god (stick) margarin gjennom hydrogenering. Flytende vegetabilsk olje bør være det første ingrediens, ikke noen form for hydrogenert olje på margarin. Prøv å unngå dype stekt mat (vegetabilsk fett er full av trans-fett), samt kaker, kjeks, chips, donuts og kaker gjort i fabrikker, er disse ofte produsert med trans-fett å spare penger.
Vokt dere for melk, meieriprodukter og imitasjon osteprodukter, som ofte kan ha lagt trans-fett.
Trans-fett er ikke alltid oppført på ernæring etiketter.
Selskaper trenger ikke å liste den trans -fats hvis nivået er under et visst beløp, så sørg for å skanne ingrediensene på "hydrogenert" eller "delvis hydrogenert oljer", disse alltid bety produktet har trans-fett
Noen mer nyttig artikkel.:
Du vil bli overrasket!