En Glutenfri Foods List For sunnere Living

Gluten er sammensatt av to forskjellige proteiner og er vanligvis finnes i hvete, bygg og rug. Hva folk flest ikke vet er at gluten er ansvarlig for ulike sykdommer og helse problems.Some folk kan selv lider i mange år fra ulike helsemessige forhold uten å tenke over at gluten er årsaken til disse helseproblemer. Cøliaki er trolig den mest kjente sykdommer som er direkte knyttet til gluten intoleranse.

Men det finnes også andre helsemessige problemer som er relatert til en gluten-rikt kosthold: * Gluten kan forårsake hudlidelser som psoriasis * Gluten er ansvarlig for en rekke allergier * I det lange løp, en høy karbohydrat /gluten rik.. diett (bestående hovedsakelig av pizza, brød, kjeks, kaker ...), kan føre til helseproblemer, for eksempel:. polycystisk ovariesyndrom, insulinresistens og diabetes * Gluten inntak er ofte knyttet til lekk tarm syndrom. Dette er en betennelsesreaksjon som kan påvirke hele kroppen og gi symptomer som tretthet, smerter, allergier og hudproblemer.

* Gluten er kjent for å bremse ned thyroid funksjon og må derfor unngås av personer som lider av hypothyroidism.So, hva kan du gjøre for å unngå de ulike problemer som oppstår fra et høyt gluten inntak? Det enkle svaret er å øke mengden av glutenfri mat i deg kostholdet samtidig redusere mengden av mat som inneholder gluten.

But hva matvarer er faktisk glutenfri - hva slags mat er trygg? Nedenfor er en liste over de viktigste kategoriene av glutenfrie matvarer: Grønnsaker: Alle grønnsaker er naturlig glutenfri: artisjokker, asparges, avokado, bønner, rødbeter, brokkoli, blomkål, gulrøtter, mais, agurk, aubergine, grønne bønner, salat, sopp , løk, persille, erter, paprika, poteter, gresskar, spinachFruits: er frukt også glutenfri: epler, aprikos bananer, bjørnebær, kirsebær, tyttebær, rips, dadler, fiken, druer, kiwi, sitroner, lime, mandarin, mango , appelsiner, papaya, pasjonsfrukt, fersken, pærer, ananas, plommer, bringebær, jordbær, vannmeloner .

.. Meat & Poultry: Kjøtt og fjærkre inneholder ikke gluten: biff, kylling, and, lam, svin, kanin, kalkun, kalv ... Dairy & Eggs: Smør, ost (unntatt blåmuggost), egg, melk og yoghurt er alle gluten free.Grains og Mel: Bruk bare brød, pasta, mel ... som er laget av glutenfrie korn , for eksempel: Mandel mel, amaranth, brun ris mel, maismel, mais måltid, maismel, bomullsfrø, linfrø, manioc, ert mel, polenta, potetmel, quinoa, ris mel, soya mel, yucca ...

alkoholholdig drikk: ånder som brandy, vin, cider, sherry, champagne, whiskey, port, rum