Du trenger:
Forvarm ovnen til 350
Grease 11 x 7 panne eller 2 qt. ildfast form
Kok ca 2 qts vann på komfyren i en liten kjele. Når vannet koker, tilsett skiver poteter. Koke i ca 5 minutter. De vil ikke bli øm ennå.
Hell av vannet og sett til side.
I samme kjele, smelte smør og stek 'løk. Når løken er gjennomsiktig, tilsett mel, salt og pepper. Deretter gradvis tilsett melk og vann under omrøring.
La blandingen til å komme til en byll igjen under omrøring. Sausen vil tykne. Rør inn skinke hvis du bruker. Hell sausen over tilberedte poteter i ildfast form. Skyv poteter rundt i fatet litt for å fordele saus.
Dryss med parmesanost. Stek i ca 30 minutter og server varm.
Anmeldelser