*   >> Lese Utdanning Artikler >> food >> american cooking

Cajun Lamb Kebabs

For denne oppskriften vil vi bruke en fabrikk-laget cajun spice krydder blanding. Hvis du ønsker å lage din egen deretter ingredienser som du trenger er havsalt, paprika, sort pepper, hvitløk, chili, fennikel og timian

Cajun lam Kebab Ingredienser:.

  • 600g av lam etappe Steaks

  • 1 ss Cajun krydder blanding

  • 2 teskjeer olivenolje

  • ½ ts finhakket frisk rosmarin

  • ½ ts finhakket frisk mynte blader (for marinade)

  • Olive Oil Cooking Spray

  • 200g gresk-Style Plain Yoghurt

  • 2 ss hakket frisk mynte blader

    < li> 2 ss nypresset sitronsaft

  • Sea Salt (sesongen)

  • nykvernet sort pepper (til sesongen)

  • 4 Wholemeal Pita Brød

  • 75g baby Rocket

  • 1 stor tomat (å tjene)

  • 1 sitron (for å tjene)

  • 8-10 grillspyd

    Metode:

    1. Trim, fjerne bein og skjær lammet i 2 cm store biter, skyll og finhakk mynte, skyll og finhakk frisk rosmarin, skyll, kjernen og skjær tomat, klem 2 ss frisk sitronsaft og kutte hele sitron i båter, klar for servering.

      Hvis du bruker bambus spydene deretter pre-suge dem.

    2. Sett Cajun krydder blanding, olivenolje, fersk hakket rosmarin og ½ ts finhakket frisk mynte blader i en bolle, rør godt, tilsett terninger lam og deretter kaste for å sikre at alle terninger lam stykker er pent belagt med krydret marinade. Dekk med plast klamre wrap og legg i kjøleskapet i 30 minutter, slik at smakene å utvikle.

    3. Når du er klar, ta lammet ut av kjøleskapet, avdekke og træ terninger lam på de preparerte spydene, plassere hver loaded spyd på en plate.


    4. Spray en grillplate eller char grillen med olivenolje matlaging spray og varme over en middels høy varme.

    5. Cook spydene i 4-5 minutter på hver side for medium eller til kokt til din smak og deretter overføre til en plate og dekke for å holde varmen.

    6. I mellomtiden, plasserer yoghurt, 2 ss hakket mynte og sitronsaft i en bolle. Smak til med salt og nykvernet sort pepper og rør godt å kombinere.

    7. Cook pita brød på grillen plate eller røye grill til brunet. Serveres når klar

      Visning:.


      4 porsjoner

      Å tjene, plassere ristet pitabrød på tallerkener, topp med babyen rakett, skiver tomat og yoghurt. Serveres med sitronbåter og nyte.


  • Copyright © 2008 - 2016 Lese Utdanning Artikler,https://utdanning.nmjjxx.com All rights reserved.