Kinesisk mat er populær; og kylling med blomkål er blant de mest populære kinesiske retter i min familie
"Simple" er nøkkelen til denne retten.; og "sunn" er dens fordel. Of course, "Deilig" er det som bringer folk til bordet.
Du kan få materialet ganske mye på noen supermarkeder. Utarbeidelse Tiden varierer, men du kan få det gjort i så lite som en halvtime.
Jeg har alltid argumentere fleksibilitet i hjemmelaget mat. Ingenting må være nøyaktig, er det.
Så bruk din fantasi, bruk alternativer der det passer deg, og enda viktigere, overraske deg selv og dine gjester
Nå, prøv det og nyt
* kyllingbryst kjøtt, £ 1;
* Fresh blomkål, en stor,
* Scallion, en liten gjeng;
* Frisk hvitløk, 4-5 nellik,
* Soyasaus;
* Salt;
* Sukker;
* maisstivelse eller hvetemel;
* Oyster Sauce (valgfritt);
* Cooking olje;
* Cooking Wine (valgfritt)
Trinn 1
Vask blomkål, kuttet til ønsket bite størrelse;
Ren og skjær scallion i 2 - 3 tommers lengde;
Skrell hvitløk, knuse eller terninger;
Trinn 2
Grundig ren kylling, skive til ønsket bite størrelse;
Trinn 3
I stor bolle, bland terninger kylling med 1 ts.
salt, 1 ts. sukker, 2 ss. soyasaus, 1 ss. maisstivelse eller hvetemel, 1 ts. matolje, og satt til side;
Trinn 4
I liten bolle, bland 2 ts. salt, 1 ss. sukker, 3 ss. soyasaus, 1 ss. maisstivelse eller alle formål mel, 1 ts. østerssaus (valgfritt), 2 ts. matolje, og satt til side;
Trinn 5
Kok 3 liter vann i wok eller gryte, tilsett brokkoli, fortsette på høy varme i 1 minutt og avløp;
Trinn 6
Heat wok eller stor panne, tilsett hvitløk og 2 ss.
matolje, spres med slikkepott til hvitløk blir gylden;
Trinn 7
Legg kyllingen i wok, spredt jevnt og danner et tynt lag;
Flip kylling i 2 minutter, fortsette i ytterligere 1 minutt;
Trinn 8
Legg brokkoli, rør og dekk i 1 minutt,
Avdekke og rør igjen, og deretter dekke for ytterligere ett minutt;
Trinn 9
Ta av dekselet, legg scallion og blandingen i liten bolle; Vask liten bolle med 1 ss. matlaging vin og legge til panorere; rør til sausen tykner,.
Trinn 10
Serveres varm med ris, for fire