koreanske bølgen! vel, alt som lukter av Korea er booming i øyeblikket. Starter serie drama, musikk, boyband gruppen, dans, stil på klær før hun får henne håret en bekymring. Utrolig, koreansk mat er også godt kjent internasjonalt. I koreansk kultur, det er en spesiell mat som ikke har annen mat, er at kimchi.
Ting som gjør kimchi en spesiell mat at det er mange faktorer hvorav den ene er behovet for å gjøre det en lang tid. Kimchi er en slags syltede grønnsaker fermantasi Resultatene er gitt en pikant krydder.
Når saltet og vasket, blandede grønnsaker med krydder som er laget av krill reker, fiskesaus, hvitløk, ingefær og rød chili pulver.
Den vanligste vegetabilske kimchi er vanligvis laget av kål, kinakål, nepe, eller agurk. Det finnes mange variasjoner på hvordan å skape i hver husstand.
Kimchi serveres alltid på et tidspunkt når du spiser som en av de mest vanlige typene banchan. Kimchi er også brukt som krydder i matlaging kimchi suppe (kimchi jjigae), kimchi stekt ris (kimchi bokkeumbap), og diverse andre retter.
Andre populære meny, som er Bulgogi, en grunnleggende ingrediens av okse skiver tynn (mørbrad) eller rib øyet området. Vanligvis er disse matvarene er kombinert med soyasaus, sesamolje, sort pepper, hvitløk, løk, ingefær og sukker.
Andre unik meny, som er koreansk blandet ris, kalt Bibimbap, Jeonju byen typisk mat. Koreanske blandet ris Menyen består av, en skål med hvit ris med siden retter på toppen av grønnsaker, biff, egg, og gochujang saus. Før spising, røre ris og siden retter til én.
Bibimbap serveres i en bolle med oppvarmede steiner som har blitt kalt dolsot Bibimbap (dolsot betyr bolle).
Varmen fra bolle vil modnes i stedet rå egg over ris som tilbehør. Før du legger ris, er sesamolje helles i bunnen av bolle for å danne et lag av jordskorpen er duftende ris og sprø på bunnen av bollen.
hvis du bestiller i koreansk restaurant meny , en forrett før du spiser. Ulike typer namul kan serveres i ett skudd plassert i bollen i små porsjoner. Som kongnamul, nemlig kokt rosenkål med sesamolje.
Sigeumchi namul, nemlig at i spinat og røre kort kokt med sesamolje, hvitløk og soyasaus, og mange andre varianter.
koreansk rett som bruker mange grønnsaker er også godt i forbruket, og har særlig effekt. For eksempel suppe sam Tang Ge, som er kyllingsuppe med ginseng. Bruke den opprinnelige kvalitet koreansk ginseng er en naturlig bearbeidede grønnsaker og ginseng tilbere