En av de første Thai måltider jeg likte da jeg kom til Thailand var denne - rotte naa
. Det er ikke bare smakte godt, men navnet ble minneverdig også. Jeg husker å skrive hjem og fortelle folk at jeg hadde spist en thailandsk rett laget av rotte (jeg var ung den gangen). Og ikke forgeting selvfølgelig andre deilig måltid laget fra ku klapp (Khao pat). Uansett, er dette måltidet i utgangspunktet nudler servert med en tykk saus som inneholder grønnkål (kinesisk brokkoli) og svinekjøtt. Men jeg hadde en gang en versjon med sjømat. Den type nudler er opp til deg.
På bildet over kan du se at jeg valgte sen Yai (de brede nudler). Men, jeg har noen ganger mee Grob plakater (dype stekt nudler) med denne retten til å gjøre en endring. Du kan se at noodle i bildet nedenfor. Oppskriften på rotte naa varierer mye slik at noen mennesker, som meg selv, vil krysse byen bare for å finne den perfekte versjonen. Egentlig trenger jeg ikke å reise langt som min lokale rotte naa mat butikken er på toppen av Tetsaban 4 Road hvor skolen min ligger. Det er lett å se at dette er en populær butikk som det er alltid en linje av thailandske folk som venter på å kjøpe. Det er to butikker i mitt soi som koker rotte naa . De er OK, men ikke perfekt. Så, jeg må krysse Sukhumwit Road for å kjøpe min nudler i saus. Et ord av advarsel, hvis du går til min favoritt butikk så sørg for at du er veldig sulten. En normal porsjon koster bare 25 baht vil lett fylle en stor bolle. De gir deg en masse saus i motsetning til andre butikker. For en ekstra 5 baht kan du bestille spesielt, men ikke gjør det med mindre du kan spise for to personer! Oppskriften på rotte naa Hotell som jeg ønsker å dele med dere i dag er for matbutikker. Ingrediensene her er nok for 40 plater og tilsynelatende vil bare koste deg 150-200 baht De viktigste ingrediensene er:.
No