reker Bisque
Dette er en lys sjømat måltid perfekt for servering i et middagsselskap. Reker Bisque er en veldig kremet og smakfull rett som vil bli elsket av familie, venner og gjester. Dette er en meget enkel og lett å lage oppskriften. Denne retten er enda bedre neste dag, og kan lett oppbevares i kjøleskap og varmes opp.
Nyt!
Ingredienser
1 pund av ferske reker i skallet
1 kopp kyllingbuljong
1 boks hakkede tomater
1/2 kopp løk, terninger
1/2 kopp selleri, skiver
1 kopp gulrøtter, skiver
2 ts tørket persille
< p> 1/2 teskje svart pepper
1 laurbærblad, smuldret
1 ts salt
2 ss ris
1 kopp melk
1/2 kopp sherry
hakket gressløk
Veibeskrivelse
1. Legg rekene i en gryte med kokende saltet vann dekk til og la koke. Slå av varmen og vente 5 minutter før du tømmer.
Shell, devein, og hogge reker og legg dem i kjøleskapet.
2. I en kjele, bland buljong, tomater, løk, selleri, gulrot, persille, pepper, laurbærblad, salt og ris bringe denne blandingen til en byll. Småkoke tildekket i 35 minutter.
3. Mos blandingen i en blender til veldig glatt.
4. Like før servering tilsett reker og oppvarmet melk. Varm godt og tilsett sherry. Serveres i enkeltsuppeskåler.
5.
Topp med gressløk og nyt!