Forberedelse: -
Krabbe kjøtt - 250 gram
hvitløk lim - en tabell skje
stekt chilipulver - 1 /4 ss
stekt spisskummen pulver - 1/4 bord sppoon
hakket løk eller vårløk - en kopp
ingefær lime -1/2 tabell skje
< p> ajinomotto - en tabell skje
potetmel - 2 ss
salt og pepper - for smak
eggehvite - 1
brød crumps -1 /4 kopp
stekt cashewnut pulver - 1/4 kopp
Bland de ovennevnte ingrediensene. Oppbevar den i kjøleskapet 1/2 time. Form til marmorstore baller.
Stek i olje til gyllen farge. Holde varm.
Gravy forberedelse: -
Red chili tørket - 6 nos
hvitløk - 2 flak
korianderpulver - 1 teskje
gurkemeie -1/4 teskje
små løk - 4 nos
ingefær - 1 stk
cashewnut - 3 nos
Stekt pulverisert peanut - 1 /2 kopp
Tamarind pulp - 1 lime størrelse -1/4 kopp
cocunut melk -1 kopp
salt - etter smak
Grind chili, løk , hvitløk, ingefær. Igjen graind cashewnut, corinder, gurkemeie pulver sammen. Varm olje. Tilsett chili lime blandingen.
Stek til oljen skiller. Tilsett cashewnut pulverblandingen og stek i 2 minutter .. Deretter legger pulverisert peanøtter og bland godt. Legg tamrind cellulose, sukker, kokosmelk og salt. Rør og la det småkoke til den gravey er tykk og olje stiger til toppen. Hell sausen i dyp serveringsfat. Ordne Crab baller, pynt med løk blomster og serverer varm
NB: -. Hvis ferske krabber bruker, koke og øse ut kjøttet. 2 kg krabbe er lik 1/4 kg krabbe kjøtt.
vi kan forberede kylling eller reker i stedet for krabbekjøtt.
, men en ting eggehvite og brød crumps er ikke nødvendig for kylling eller reker Anmeldelser