Hvordan lage Eel Steaks med Oregano
Ingredienser:
To ål biffer
En halv kopp olivenolje
< p> To sitroner
Tre spiseskjeer med eddik
Tre spiseskjeer tørr oregano
En spiseskje av salvie
En spiseskje laurbær
En klype salt
En klype pepper
Knife
Fork
https://www.firehow.com/2010050513790/how-to-make-eel-steaks-with-oregano.html
Eel er ikke mat som folk flest tenker på som appetittvekkende, men det er en typisk rett i de sørlige delene av Italia som Campania hvor byen Napoli ligger, så vel som det er allment brukt i japansk mat også. Anmeldelser
Denne oppskriften gir ca fire porsjoner:
Skin ålene og deretter hogge hodet av, og skjær dem i stykker som vil være omtrent den samme i størrelse
Klem en sitron og la. saften stå i en liten bolle og tilsett olivenolje, eddik og en klype salt og pepper og rør med en gaffel i tretti sekunder.
Ordne bitene av ål i en suppe tallerken og dryss den med sitron marinaden, og slå dem flere ganger, slik at de absorberer væske godt.
La det marinere i tre timer.
Så, etter tre timer har gått, setter salvie og laurbær blader i midten, og legg dem på en stekepanne.
Oven koker ved 350 grader Fahrenheit for en time og ti minutter, og slå dem over hvert tjuende minutt.
Etter en time, ta den ut og dryss oregano og saften fra den andre sitron og tjene til dine gjester.
Anmeldelser