Stekes i 16-20 minutter, til deigen er gyllenbrune. Tillat paier avkjøles i pannen i 10 minutter, deretter forsiktig løsne og overføre til en wire rack avkjøles før servering.
Gjør 6 mini paier
Alle Butter Pie Crust Dough
Denne oppskriften gir ca 1 1/2 standardpaiskall. Hvis du trenger skorpe for en full størrelse dobbel skorpe pai, prøv dette skalert opp oppskriften.
1 3/4 kopper alle formål mel
1/4 ts salt
1 ss sukker
3/4 kopp smør, skåret i 1 tommers kuber og kjølt
5-7 ss isvann
Visp sammen mel, salt og sukker i en stor bolle. Kaste smør i melblandingen, deretter gni inn med fingertuppene til blandingen er grov og ingen biter større enn en stor ert forbli. Legg i vann gradvis og rør med en gaffel til deigen begynner å komme sammen, og trykk deigen til en ball med håndflatene. Hvis deigen er tørr, tilsett en ekstra spiseskje eller to av vann til å trekke deigen sammen.
Del deigen i to baller og pakk i plastfolie. Kjøleskap i minst én time før du bruker. Anmeldelser