Hjemmelaget Dips og sprer seg som jule Gifts
sk persille
2 ts soyasaus
1 ts sukker
1/8 ts pepper
I 10-tommers skillet over middels varme, i varm olje, stek aubergine og løk med hvitløk ca 15 minutter eller til aubergine er møre, stirring ofte.
I overbygget blender eller food prosessor , blande aubergine blandingen til glatt.
I medium bolle, kombinere aubergine blanding, grønnsaksjuice, pinjekjerner, persille, soyasaus, sukker og pepper. Rør til godt blandet.
Cover; avkjøl før servering tid - minst 2 timer
Server med pitabrød kiler eller over kjeks..
Gjør 3 kopper.
