*   >> Lese Utdanning Artikler >> health >> diet nutrition

Karbohydrater, fakta og myter

leveren og musklene for fremtidig bruk (dette er den samme som vi bruker glukose under våre øvelses /økter). Eventuelle ekstra /gjenværende glukose lagres i kroppen som "fett"

Er alle karbohydrater lik

Med hensyn til deres struktur og mat verdi, kan karbohydrater deles inn i tre typer:.?

  1. Simplecarbohydrates: Disse karbohydrater er bygget opp av en eller to sukker enheter som er brutt ned og absorbert raskt inn i blodsirkulasjonen.

    Av samme grunn har noen moderne studier vist at noe av maten som hører til enkle karbohydrater gruppen kan faktisk føre til akutt økning i blodsukkeret som naturligvis resulterer i mer insulin utgivelse fra bukspyttkjertelen, til slutt resulterer i økt appetitt og økt risiko for fettlagring .

    Eksempler: Sukker, godteri, honning, sirup, godteri, honning, syltetøy, gelé, sirup, juice og brus alle inneholder enkle karbohydrater. Mens frukt primært ha enkle karbohydrater, er de også anriket på verdifulle vitaminer, mineraler, fiber og vann. Tilsvarende meieriprodukter f.

    eks melk inneholder enkle karbohydrater sammen med proteiner, kalsium og andre næringsstoffer.

    1. Komplekse karbohydrater (stivelse): De består av mer enn to sukker enheter. Brun ris og raffinert form (hvitt brød) er noen perfekte eksempler på slike karbohydrater. De har en mer kompleks struktur, og dermed ta mer tid til å bli fordøyd og absorbert inn i blodet. Av samme grunn, føre de bare en gjennomsnittlig økning i insulinsekresjon som resulterer i stabilisering av appetitt og bare noen få karbohydrater lagres som en feit

      .

      Eksempler: Råe eller "hele korn 'karbohydrater ofte finnes i hele korn pasta, brun ris og kli frokostblandinger ta mer tid å bli fordøyd. De har også rikelig med vitaminer, fiber og mineraler som er avgjørende for helse og vekst.

      belgfrukter som bønner, erter, linser og soyabønner inneholder komplekse karbohydrater, men har også rikelig med fiber, vitaminer, mineraler og proteiner .

      Kornprodukter har som regel komplekse karbohydrater. Men de inneholder også fiber, vitaminer, mineraler og proteiner.


      Grønnsaker inneholder varierende mengder av både enkle og komplekse typer karbohydrater og flere næringsstoffer f.eks vitaminer, mineraler og er også en god kilde til fiber og vann.

      1. Ufordøyelige karbohydrater (fiber). De kan ikke bli brutt ned av kroppen i mindre enheter for absorpsjon og dermed er ikke en energikilde for cellene. Men de er en god ki

        Page   <<  [1] [2] [3] >>
Copyright © 2008 - 2016 Lese Utdanning Artikler,https://utdanning.nmjjxx.com All rights reserved.