Den anbefalte kosthold for diabetikere er den samme som anbefalt av American Heart Association. Hele korn, magre proteiner, frukt, grønnsaker og sunt fett alle inneholder viktige næringsstoffer for å hjelpe kroppen utføre effektivt.
Selv om det er viktig for diabetikere å spore deres karbohydratinntak, ikke alle karbohydrater er skapt like. Bearbeidet korn --- de som finnes i kommersielle brød og bakevarer, hvit ris og produkter som inneholder sukker --- føre til en topp i blodglukosenivået.
Målet for enhver diabetiker diett er å unngå oppturer og nedturer som følger en diett høy i bearbeidede karbohydrater. Hele korn, bønner, grønnsaker og frukt er alle kilder til karbohydrater som har en lavere glykemisk belastning og ikke forårsaker de samme farlige pigger og faller i blodsukkeret.
Whole grønnsaker og frukt inneholder et bredt spekter av viktige næringsstoffer. Og mens juice inneholder ofte de samme næringsstoffene, de mangler kostfiber kroppen trenger for fordøyelsen og inneholder ofte tilsatt sukker.
Gitt et valg, pass opp juice og spise hele frukt eller grønnsak.
Fordi diabetikere ikke kan konvertere energi fra mat, bygger overflødig opp i blodet i form av kolesterol og triglyserider. En oppsamling av disse fett i blodet kan føre til hjerte-og sirkulasjonsproblemer, samt nyre, lever og synsproblemer. For å holde kolesterolet nede, unngå mettet fett ved å velge magert kjøtt, fisk og alternative meatless proteiner som tofu.
Cutting tilbake på umettet fett er ikke det samme som å kutte fett ut av kostholdet ditt.
"Good" fett og den resulterende "gode" kolesterolet er avgjørende for å opprettholde helse. De typer fett mest gunstig inkluderer de som finnes i avokado, fet fisk, nøtter og oliven og linfrø oljer.
magre meieriprodukter bære en lav glykemisk belastning, er en kilde høykvalitets protein og bør inkluderes i det samlede karbohydrater daglig totalt. De beste valgene i meieriprodukter er fett-fri eller 1-prosent melk, fettfri lett yoghurt uten ekstra tilsatt sukker, vanlig fettfri yoghurt, unflavored soyamelk, lav-fett ricotta eller cottage cheese.
Disse tipsene er ment som generelle retningslinjer, og bør ikke overstyre råd fra din lege eller ernæringsfysiolog. Personer med ytterligere komplikasjoner, for eksempel nyresy