Overtid, vil du utvikle et økende behov for stivelse, snacks og søtsaker. I tillegg kan du oppleve cravings og vektøkning etter å ha brukt noen av karbohydrat handle en liker for eksempel sukker erstatter og alkohol. Høy karbohydrat matvarer er overalt, noe som gjør cravings enda vanskeligere å overvinne. Spise høy sukker, vil raffinert stivelse matvarer mate dine krav og skape mer, mye som et rusmiddelmisbruk. Faktisk er høye nivåer av karbohydrater produsere høye nivåer av hjernen kjemiske seratonin, som er det kjemisk stoff som finnes i Prozac og andre anti-depressiva.
Så å spise høye nivåer av karbohydrater er selv-medisinering. Personer med lave nivåer av seratonin er tilbøyelige til å bruke karbohydrater som et rusmiddel. Spenninger og stress kan også føre til overspising karbohydrat-laden matvarer. Når vi er spente, skaper i binyrene mer kortisol. Kortisol er et hormon som stimulerer produksjonen av et kjemisk stoff i hjernen som forårsaker karbohydrat cravings. Det stimulerer også insulin, noe som fører til blodsukkerfall og mer fettlagring. Tatt i betraktning alle disse faktorene, kan det virke umulig å leve på en lav-karbohydrat diett.
Men etter Atkins plan er en av de beste måtene å bryte syklusen av karbohydrat avhengighet og ta tilbake ditt liv og din helse. Atkins plan hjelper deg å ta kontroll over dine krav og kvitte deg med år med skader forårsaket av å spise for mange karbohydrater. Mens du er på Atkins dietten, kan du oppleve noen karbohydrater krav fra tid til annen, spesielt i de innledende fasene av dietten. Men disse vil minske som kroppen blir mer vant til å spise en protein-sentrert diett. For å holde cravings i sjakk, spise små måltider og snacks som inneholder protein med få timers mellomrom.
Dette vil holde blodsukkeret stabilt og unngå krasj du føler når du går sulten. Skipping måltider vil føre til fall i blodsukker og la deg craving søtsaker. Protein og fett, noe som er i fokus for