eple er opprinnelig fra Øst-Europa og Vest-Asia har vært dyrket fra førhistorisk tid. Det har nevnt i Annals of gamle Kina, Babylon og Egypt. Bibelen inneholder også flere referanser av epler. Skandinavene kalte det "mat av Gud" og mente at apple besatt medisinske egenskaper til å regenerere både sinn og kropp.
Nesten 7500 varianter av eplene dyrkes over hele verden
Apple. Ernæringsmessige fordeler
eple er et svært nærings mat. Den inneholder mineraler og vitaminer i overflod. Maten verdi av eple er hovedsakelig utgjøres av dens innhold av sukker som spenner 9-51 prosent. Av dette inneholder fruktsukker 60 prosent og 25 prosent glukose og rørsukker bare 15 prosent.
Rå epler inneholder vanligvis en liten mengde stivelse som blir fullstendig omdannet til sukker under prosessen med modning. Syreinnholdet i eple er også økt sammen med sukkeret.
Syren er konstituert meste av eplesyre og som er helt utnyttet av kroppen.
Huden av eplet bør ikke kastes når du tar den i rå form som huden og kjøttet rett under den inneholder mer vitamin C enn indre kjøtt. Vitamin innholdet avtar gradvis mot midten av frukten. Epleskallet inneholder også fem ganger mer vitamin A enn kjøttet.
Epler er uvurderlig i vedlikehold av god helse og behandling av mange plager. Det ble sagt for lenge siden "for å spise et eple før du går til sengs vil gjøre legen tigge sitt brød".
Den aktive medisinske prinsipp eple er pektin, naturlig terapeutisk bestanddel som finnes i den indre delen av skallet og fruktkjøttet pektin hjelpemidler i avgiftning ved å tilføre 'galakturonsyre' som er nødvendig for eliminering av visse skadelige stoffer. Det hjelper også å hindre nedbrytning av protein saken i fordøyelseskanalen. Den eplesyre som inneholdes i eplet er gunstig for tarmer, lever og hjerne.
Eple tas vanligvis rå og brukes som en dessert frukt. Epler kan brukes som en salat og tas sammen med andre frukter.
Apple kan også brukes i form av tørket eple, eple gelé, eplejuice eller cider og eddik. Nylaget eplejuice er en av de beste fruktjuicer.
Les mer om Apple Health Benefits Her Anmeldelser