KJØLESKAP: Følgende liste over elementer bør oppbevares i kjøleskapet. Hvis de er pakket når kjøpt, fjern emballasjen slik at råvarer kan "puste". Jeg vasker råvarer før lagring i kjøleskapet slik at den er klar til å ta tak og gå. Lagre råvarer i kjøleskapet råvarer skuff. Flere vanlige friske elementer som trenger kjøling inkluderer: artisjokker, brokkoli, bønner, mais, druer, asparges, rødbeter, jordbær, kirsebær, kål, squash, salat, selleri og erter
pantry. Hvitløk, løk og poteter bør lagres i et spiskammer eller skap vekk fra lys.
Plasser i en kurv eller mesh sekk å tillate luft sirkulasjon
benkeplate. Ved hjelp av en beholder som gjør at luften kan sirkulere rundt produsere, velg en plassering i direkte sollys. Disse kan lagres på benken: epler, pærer, fersken, paprika, ananas, mango, gresskar, tomater, vannmelon, plommer, appelsiner, grapefrukt og bananer. Spise disse elementene innenfor en kort tidsperiode, som de nå topp modenhet ganske raskt når de oppbevares på benken.
Når du shopper for ferske råvarer være sikker på å unngå alt stille flekker, bruning, eller visner.
Dette er tegn på at de produserer har forbi det er toppen av friskhet.
Å kjøpe ferske råvarer når det er i sesongen sparer penger. Dette er når ferske råvarer er den mest smakfull og økonomisk. Ikke glem å sjekke ut din lokale bønder markeder. Bønder markeder er en fantastisk kilde for lokalt dyrkede råvarer. Shopping bønder markeder støtter den lokale økonomien og gir deg et bredt utvalg av råvarer til gode priser. Voksende din egen hage er også en fantastisk måte å nyte den ferskeste råvarer.
!!!!