Kroniske diabetes kan forebygges ved graviditet.
En ny studie, der 6000 five-åringer deltok, viser at risikoen for et barn å utvikle type 1 diabetes er avhengig av mat mor velger å spise mens gravid. Barn født av mødre som har spist mye grønnsaker var betydelig mindre utsatt for å utvikle type 1 diabetes.There finnes to typer diabetes. Type 1 diabetes er en kronisk sykdom som oppstår når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin til å skikkelig kontrollere blodsukkernivået. Nivået av glukose /sukker i blodet blir høyere enn normalt.
Type 1 diabetes utvikles hos barn og unge voksne. Type 2 diabetes utvikles vanligvis etter fylte 40. Røykere, overvektige og overvektige mennesker er mer utsatt for å utvikle type 2 diabetes. Symptomene kommer gradvis over noen uker eller måneder som, i motsetning til type 1 diabetes, fortsatt gjør kroppen insulin, men kan ikke bruke den riktig. Foreløpig er det ingen kur for diabetes.
I USA alene 8 prosent av befolkningen, om lag 24 millioner barn og voksne, lider av diabetes. Ytterligere 57 millioner mennesker i USA har pre-diabetes.
Statistikken viser også at én av tre barn født etter år 2000 er sannsynlig å utvikle sykdommen.
Den nye studien viser at et daglig inntak av grønnsaker under svangerskapet kan betydelig redusere risikoen for et barn å utvikle kronisk diabetes. Alle grønnsaker, bortsett fra rotgrønnsaker, ble tatt hensyn til i denne studien.
En gravid kvinne bør sikte på å spise minst fem porsjoner med ulike typer grønnsaker om dagen eller en total på minst 500 gram per dag.