I 1993 Harvard Medical School gitt ut resultatene av forskning som studerte dietter av de landene som grenser til Middelhavet. Deres funn antydet at fett og karbohydrater var ikke den viktigste årsaken til fedme og hjertesykdommer, men snarere at retten fett og karbohydrater bør være base for et sunt kosthold. Studien viste til lave priser av fedme, diabetes og hjertesykdommer i hele regionen som bevis på sin påstand.
Nøyaktig hva er Middelhavet diett og kan det hjelpe deg å gå ned i vekt? Det er faktisk ingen 'Middelhavet' diett - det er en samling av måten folk i landene rundt Middelhavet spiser. Til tross for forskjellene i faktiske detaljer, alle de undersøkte basert sine dietter på samme proporsjoner av mat grupper og kalorier, og alt inkludert olivenolje som sin viktigste kilde til fett. Faktisk sine dietter inneholdt langt mer enn de anbefalingene fra USDA - 40% i stedet for 30% anbefales for de fleste friske amerikanere. Likevel bevisene var ugjendrivelige.
Derfor må det ha vært den type karbohydrater og fett som gjør forskjellen. Middelhavet diett består av følgende retningslinjer: 60% av total karbohydrater fra korn, frukt og grønnsaker De inkluderer hele ris, ferske grønnsaker og frukt, hele korn brød og korn, polenta, pasta (laget med hele korn, ikke raffinert hvitt mel) Sparing Bruk av rødt kjøtt, fisk og fjærfe Den typiske voksen Middelhavet forbruker ca 15 ounces av rødt kjøtt og fjørfe per uke. En annen 5-15 unser fisk per uke står for mesteparten av deres kjøtt protein inntak.
Sammenlign dette med den typiske amerikanske dietten som kan inkludere en £ 1 biff til middag en kveld, en 1/2 pund kyllingbryst neste, og så videre. Olivenolje Olivenolje er ikke et mirakel olje. Det er imidlertid mono-umettet - en god fett. Mono-umettet fett bidra til lavere kolesterol snarere enn å øke den, og er sunne måter å legge fett i kostholdet ditt (og ja, selv om vi tenker på fett som et skittent ord, kroppen din ikke trenger noen, eller det kan ikke bruke mange av vitaminer du mate den!) Den andre viktige komponenten i Middelhavet livsstil var aktivitet.
Den typiske Middelhavet dag inkluderer gå i stedet for kjøring, fysisk aktivitet i felt eller hjemmet og rekreasjon. Fysisk aktivitet er viktig i å hjelpe kroppen til å gå ned i vekt, og for å opprettholde den nye vekten når du når målet. Hemmeligheten til å miste vekt med Middelhavsdietten er å basere dine måltider på sunne karbohydrater - grønne grønnsaker, fargerike grønnsaker, hele korn og målti