Det er ukjent vitamin, outsider, som ikke passer i formen og uansett hva som skjedde med vitaminer F, G, H, I og J? Men en ny analyse av data utført av Joyce McCann og Bruce Ames ved Oakland Research Institute, foreslår nå at vi ikke har gitt Vitamin K den respekten den fortjener, og at optimale nivåer av det ukjente vitamin kan hjelpe kampen mot aldersrelaterte sykdommer som osteoporose, åreforkalkning og others.
the to forskerne sett på data fra hundrevis av artikler som spenner over de siste fire tiårene, og konkluderte med at resultatene tyder på vi trenger mer vitamin K enn anbefalt nivå for optimal helse. Dagens nivå er satt basert på mengden av vitamin K vi trenger for å sikre våre Blodet koagulerer ordentlig en viktig rolle vitamin K spiller i kroppen. Men McCann og Ames tyder på at vitamin K har kapasitet til å gjøre mer enn det, men vil alltid gjøre det er viktig arbeid første dvs. elementer som arterie helse eller bein styrke vil bli ignorert i preferanse for kortsiktig overlevelse.
Dette støtter en teori først utviklet i 2006 av Dr Ames kalles Triage Theory. I hovedsak (og basert på eksperimenter på mus) dette bruker det vi vet om evolusjon som sin basis. Kroppen vår vil alltid velge kortsiktig overlevelse enn langsiktige helse. Derfor Dr Ames, en hypotese som begrenset vitamin inntak kan føre til langvarige helseproblemer. Vitaminer alltid vil bli brukt for de umiddelbare behov kroppen. Over en periode, kan dette ha betydelige effekter på den "ikke-kritiske" kroppslig functions.
Looking på Vitamin K spesifikt, eksperimentere med mus viste at 5 vitamin K-avhengige proteiner var kritisk. Disse var de proteinene som jobbet med blodkoagulering og musene ikke overleve uten dem. Det var ytterligere fem vitamin K-avhengige proteiner som musene fikk overleve uten, men det var tegn til disse musene utvikler svakere bein og åreforkalkning. Dette tyder på at en diett med en begrenset mengde vitamin K vil støtte din helse i nærmeste fremtid, men potensielt ignorere din helse i lengre term.
Experts enige om at mer forskning er nødvendig før noen kan si for sikkert at anbefalte nivåer av vitamin K bør