Kalvekjøtt og Ham Piclke Burgers
kalvekjøtt og Ham Pickle Burger Ingredienser:
400g av Kalv Kjøttdeig
80g finhakket Ham
4 hamburger boller
2 skiver bacon
1 Onion
en hvitløk fedd
1 eggeplomme
4 ss Fruity Pickle eller Chutney Anmeldelser 2 ss frisk brunt Brødsmuler
1 teskje olivenolje (til pensling)
Ekstra Pickles (å tjene)
Crisp Cos salatblad (å tjene)
nykvernet havsalt (for krydder)
nykvernet sort pepper (for krydder)
Metode:
- Skrell og Finhakk løk, skrell og knus hvitløk, kutt bacon i halv tvers og kutte hamburger boller i to, men la en liten del uncut å opptre som et hengsel
- I en stor bolle, kombinere kalvekjøtt kjøttdeig, til finhakket skinke, de brune brødsmuler, eggeplomme, knust hvitløk og finhakket løk, deretter sesong smake med litt nykvernet sort pepper og nykvernet salt og bland godt
- Del burger blandingen i 8 omtrent like store deler og form hver del i uniform runder (9cm i diameter) og flate litt
- Top 4 av rundene med en spiseskje med fruktig pickle eller chutney, satt de resterende burger runder på toppen og trykk bunn og topp burger runder sammen rundt kantene for å forsegle i pickles /chutney
- omforme de sammensatte burger og chutney runder i burgere som er 9cm i diameter og ca 2cm tykk deretter vikle en skive bacon rundt hver av kalvekjøtt og skinke sylte burgere og lett pensel hver, på alle sider, med olivenolje
- Pan-fry, grill eller grill, kalvekjøtt og skinke syltet burgere, på en høy temperaturinnstilling, med bacon delta under , i 10-12 minutter eller til de er gylne, snu en gang
- Mens burgere er matlaging toast de hamburger boller.
Når burgere og boller er klar rett og slett sette sammen dine kalvekjøtt og skinke sylte burgere og nyte
Visning:
- Disse delene vil gi 4 drømmende kalvekjøtt og skinke syltet burgere
- Serveres i hamburger boller eller grovt ruller med ekstra pickles og strimlet skarpe cos salatblad.
Hvis du ønsker å lage din egen chutney så sjekk ut denne Made Onion Chutney oppskrift og hvordan-til
- Populære gratis side retter inkluderer: chunky potetgull, potetbåter, salat basert salat, coleslaw, rocket og kirsebær salat , potetsalat, pastasalat, egg salat og kokte eller dampede grønnsaker
- sauser som vanligvis brukes med kalvekjøtt og skinke syltet burgere inkluderer sennep, hvitløk saus, majon
