Den kan brukes som en siderett (som ris ofte er) og i stuffings, supper, andpuddings, som topping på salater, eller som en varm frokost grøt. + Stekt hvitløk PasteTo lage stekt hvitløk lime, ta en hel leder av hvitløk og kuttet av tuppen av hvitløksfedd (ca 1/6 av toppen av hodet). Drypp 1/2 teskje olje på kuttet toppen, og frakk oljen rundt så mye som mulig. Vikle hodet infoil, og stek ved 350 grader F (175 grader C) i ca 45 minutter (til hvitløken er myk). (Jeg liker å bakemore enn en mens jeg er på den.) Klem myk fedd hvitløk ut av papery huden, og puré.
Smaken av thegarlic er betydelig mildnet av dette roasting prosessen, selv om det fortsatt er veldig smakfull. Dette nei-fett lim isdelicious lagt til sauser, supper, patéer, eller sautes. Det er også godt som en ikke fett spredt på riskaker eller kjeks. + SeitanSeitan, også kjent som "hvete kjøtt," er en fettfri mat som er høy i protein og en god kjøtt erstatning (includingin stedet for fjørfe). Den har en deilig smak, en meaty tekstur, og er veldig mettende.
Det er vanligvis laget exclusivelyfrom hvetegluten (det høye protein del av hvete bær), så på grunn av dette, anbefaler jeg det i limitedamounts i dietten siden gluten ofte er energidemping. Folk sensitive eller allergiske mot hvete bør avoidseitan helt. + Spelt BerriesSpelt er en primitiv form for korn som er relatert til hvete. Det kan tilberedes (kjerner har en søt, nøtteaktig smak andrice aktig konsistens) eller malt til mel, og anvendes i stedet for hvetemel. Noen mennesker som har hvete sensitivitiesor allergi tåler spelt, men spelt har fortsatt store mengder gluten.
+ SucanatSucanat (Sugar Cane Natural) er en erstatning for hvitt sukker. Den er laget av saften av sukkerrør, og har abrown farge. Den har en rekke vitaminer og mineraler som ikke finnes i hvitt sukker. Den kommer i to former: granulerte og som en sirup (sukkerrør sirup). Må ikke forveksles med "Sugar In The Raw" eller "Turbinado Sugar" som er utgangspunktet bare hvite sukker. + Tamari soya SauceA versjon av soyasaus som er laget ute