Jeg riste dem på en lav temperatur fordi de fleste nøtter, når de er nær ferdig, gå raskt fra lys gylden brun til brent. En lavere temperatur bremser ned prosessen, redusere sjansene for å ende opp med brente nøtter. Hvis krydder nøtter med salt væske som tamari soyasaus eller Ume eddik (se "Ordliste ofIngredients" for mer informasjon om disse ingrediensene), sprut dette over nøtter nær slutten av ristende, mixthoroughly å belegge alle nøtter, og deretter om nødvendig , bake noen flere minutter for å tørke nøttene ut igjen.
Hvis innglassing thenuts med en flytende søtningsmiddel (som lønnesirup) og /eller med en likør (som Sambuca), følger de samme instruksjonene asfor en salt væske, men ikke forvent at de skal bli så tørr i ovnen hvis du bruker betydelige mengder liquidsweetener (i tørrere klima, vil de tørke helt ut når de sitter utenfor ovnen for en stund) + Vaske Korn og BeansWhole korn og bønner. (som ikke har blitt behandlet, det er, ikke laget til mel eller rullet) bør washedbefore matlaging for å fjerne alt støv og fremmedlegemer.
Hvis ikke vasket, kan smaken av parabolen skal negativelyeffected (muligens en støvete smak). Å vaske, sted korn eller bønner i en stor bolle, tilsett vann til å dekke sjenerøst, og massasje korn eller bønner mellom hendene for å fjerne alt støv. Avløp, og gjenta 2 flere ganger (eller til waterpoured off er klart). Visse korn og bønner må vaskes mer forsiktig, og raskere enn denne; theseinclude: bokhvete, røde linser, og gule erter; når velter ut av vaskevann fra disse matvarene, willnever vannet være klart, så bare stoppe etter 2 eller 3 raske vask.
+ Nutritional YeastNutritional gjær er en smakfull "cheesy" smake pulver eller flak som er vokst som en mat og kosttilskudd. ITIS konsentrert i aminosyrer og B-vitamin kompleks. Det er ikke et biprodukt som "ølgjær" (fra beerindustry). + QuinoaQuinoa, uttales ivrige-wa, er en liten pseudo-kornblanding (350 grains veie 1 gram). The National Academy ofSciences har k