Soyamelk, har vært historisk sett først og fremst som en akseptabel erstatning for meieri melk i de med laktoseintoleranse. Det har også vært popluar som et rimelig alternativ til meieri melk i de områder med begrenset eller ingen tilgang til kyr, geiter og andre produsenter av meieriprodukter melk.
Nylig soyamelk har opplevd en bølge i popularitet, mest fordi av det er lave kostnader og høy næringsverdi. Det er også blitt mye mer tilgjengelig som det gevinster i popularitet.
Noen av fordelene med soyamelk er lave kostnader, høy ernæringsmessig verdi, og det er egnet for alle aldre, unge og gamle. Soyamelk er en stor substitue for meieri melk for de med laktoseintoleranse.
Soyamelk kommer i flere former og kan også gjøres frisk ved bare å presse kokte soyabønner hvis de er tilgjengelige. Soyamelk kan også kjøpes på alle måter som du vanligvis kjøper meieri melk. Den kommer i pulverform som skal blandes med vann før bruk, og den er tilgjengelig i refigerated flasker og kartonger.
En fordel soyamelk har over meieri melk er at det er også tilgjengelig i forseglede pakker som kan lagres i romtemperatur i flere måneder. Etter åpning soyamelk må være nedkjølt.
Akkompagnert av et stykke toast, soyamelk i morgen er en god start for dagen. Soyamelk styrker den fysiske kroppen og er en veldig sunn drikk. Soyamelk inneholder 4,5 gram protein, 1,8 g fett 1,5 g karbohydrater, 4,5 g fosfor, 2,5 g jern, 2,5 g av kalsium, vitaminer, og ribovlavin på hver 100 gram soyamelken.
soyamelk også inneholder en god del av cellulose som kan forhindre absorpsjon av overskudd av sukker. Redusere sukker nivåer kan forebygge diabetes, slik at inntak av soya melk er gunstig for de som er på en diabetiker diett. Soyamelk inneholder kalium og magnesium slik at det er et kraftig verktøy for å redusere natrium, en av de viktigste årsaker til hypertensjon.
En annen fordel med soyamelk er evnen til å hjelpe i forebygging av koronar hjertesykdom.
Kalium, magnesium og kalsium i soyamelk kan styrke og forbedre blodsirkulasjonen, øke næringsstoffer til hjertemuskelen, lavere kolesterol og bedre blodtilførselen hjelpe dem som lider med hypertensjon.
Magnesium og kalsium i soyamelk redusere lipider og bedre blodtilførselen til hjernen slik at man effektivt forebygge forekomst av hjerteinfarkt og hjerneblødning. Lecithin i soyamelk kan også redusere hjerne celledød og forbedre hjernens funksjon.
Protein, selen og molybden i soyamel