Just Be Your Baker

elsstraff på inntil 15 år. Australia samt har plassert et forbud mot dette stoffet som har flest Europas nasjoner. Amerika så langt ikke har lagt noen restriksjoner på dette produktet, og det er lov å bli lagt til menneskemat med en hastighet på 45 deler per million (USDA, 2010).

Til støtte for ideen om at dette stoffet er utrygge i matvarer er det feilaktig blitt proklamert at azodikarbonamid helt nedbrutt til ufarlige kjemikalier under stekeprosessen. Dette er rett og slett ikke sant, og det endelige brød produktet er skadelig for mennesker.

Det antas at den primære årsaken til at det ikke er godkjent i europeiske land er fordi det er et oksydasjonsmiddel, og som sådan hvis konsumert det skaper frie radikaler i legemet, som bidrar til dannelse kreft. Som helsebevisste mennesker vi bør være opp i armene med vår regjering for å la dette farlig kjemikalie å bli matet til våre familier i maten vår.

Du kan spørre deg selv hva du kan gjøre, siden brød er en mainstream stift rundt verden. First off, alltid lese paknings å se hva kjemikalier er i maten du er i ferd med å kjøpe.

Slutte å kjøpe og konsumere noen bakt råvarer som inneholder azodikarbonamid. Unngå fast food etablissementer som Subway, Burger King, Dunkin Donuts, McDonalds, KFC og streng med andre fast food bedriften. Siden du må ha brød du blir presentert med flere alternativer. Du kan kjøpe de høyere priset økologisk brød, eller du kan rett og slett bake ditt eget.

Referanse

Garuda. (2009). Azodikarbonamid FCC klasse. Hentet fra https://www.garudaint.com/pdf_tmp/ADAFCC.pdf

USDA. (2010). CFR - Code of Federal Regulations Tittel 21. Hentet fra https://www.accessdata.fda.

gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=172&showFR=1&subpartNode=21:3.0.1.1.3.9