Fedme er nå et stort medisinsk problem i vårt moderne samfunn i dag. Og dette raskt økende sykdom rammer barn også. En viktig form for behandling er dens diettkontroll. En balanse må nås mellom sjekker for høyt kalori matvarer forbrukes av barnet så vel som å gi barnet nok næringsrike matvarer for hans /hennes vekst og utvikling. Som noen gang plassere likevekt skifter til, ville det være farlig for barnets helse.
Sinus barnets kosthold må kontrolleres, er det ikke alltid lurt å gi ham /henne spise utenfor hjemmet som de fleste spisesteder, restauranter og andre fancy ledd forberede nesten 90% av sine matvarer med høyt kalori innhold. Siden dette er tilfelle, tett oppfølging med hjemmelaget mat er det beste rådet å gi. Derfor disse er noen tips å merke seg når du tilbereder mat for overvektige barn.
• Prøv noen lave fetterstatninger som lav-fett ost, salat dressing og dampet huden melk. Prøv lav kolesterol eggprodukter.
Bruk to eggehviter i stedet for fett og kolesterol innhold av noen bakevarer.
• Bruk sunn olje fett og fjerne overflødig fett. Når du bruker olje, velg Olive eller rapsolje. Tapp av synlig fett mens matlaging og blot pannestekt mat på papirhåndklær til å absorbere ekstra fett. Tillat supper til chill før oppvarming og servering, slik at fettet kan flådd av toppen.
• Unngå steking mat som dette legger kalorier. Velg steking, krypskyting eller stir-steking så hyppige matlaging metoder, og begrense steking.
Matlaging i mikrobølgeovn er en sunn måte å tilberede grønnsaker, fordi den korte steketiden reduserer tap av næringsstoffer og vanligvis ikke tilsatt vann eller fett er nødvendig.
• Bruk fetterstatninger når du baker. Redusere fett i hjemmet bakevarer ved å erstatte eplemos, most svisker, moste bananer eller yoghurt for opp til halvparten av smøret, olje eller fett.
• Prøv fruktdesserter for mindre kalorier og fett. Prøv mer frukt desserter (frisk, stuet og lobbers) i stedet for kaker og cookies.
Velg frossen yoghurt, sorbet og sorbet i stedet f Iskrem eller hoppe dessert helt og spare den til spesielle anledninger.
• Inkluder mer grønnsaker til måltider og snacks når det er mulig. Legg strimlet grønnsaker i gryteretter og legge ekstra grønnsaker til supper og stuinger. Prøv grønnsaker salsa og frukt chutneys som akkompagnement til kjøtt eller fjærkre i stedet for tunge sauser eller sauser.
• Bruk 'non-stick "for å redusere fett spist.
Bruk non-stick matlaging sp