Går Organiske
Går økologisk er en stor avgjørelse. Økologisk mat er generelt dyrere og mange mennesker bare ikke føler at de har midler til å ha råd til det eller ikke synes det er verdt. Jeg er uenig, og jeg vil fortelle deg hvorfor.
Økologisk spising betyr ikke at hvert enkelt element du har i kjøleskapet og pantry må absolutt være økologisk. Det er et begrenset antall elementer som jeg mener du bør kjøpe økologisk. Nemlig, kjøtt og meieriprodukter. Med måten dyrene blir behandlet og oppvokst i disse dager, har det blitt mer av en industri enn en gård.
Dyrene vi spiser blir matet antibiotika og hormoner, og blir matet korn i stedet for gress eller korn. Dette fører til at dyrene blir syke og det er derfor det er antibiotika i maten, for å hindre oss fra å bli syk. Selv med alt dette, er det fortsatt mennesker dør hvert år fra e-coli og andre bakterier. For ikke å nevne alle kjøtt minnes. Dette er grunnen til at jeg kjøper økologisk kjøtt, melk, egg og ost.
Jeg vet at mange vil være uenige, vil mange mennesker ikke kjøpe deres kjøtt organisk rett og slett fordi de ikke har råd til det, men å kjøpe økologisk kjøtt som samt brun pasta eller brun ris (ingen av at hvite ting!) vil fylle deg opp for lenger, og vil la deg spise mindre. Det betyr at du skal spare mer penger og disse pengene kan brukes til å gå organisk. Jeg tilbringer omtrent like mye penger på å kjøpe økologisk som jeg brukte til å kjøpe vanlig mat bare fordi mengden av mat som jeg kjøper har gått ned.
Nå, som jeg sa tidligere, trenger ikke alt å være kjøpte økologisk. Hvis du allerede bytte til kjøtt og meieriprodukter som er flott. Du kan kjøpe brun ris og brun pasta uten at det er organisk, og det er helt fint! Men det er et annet par organiske ting du bør få. Den "Dirty Dozen" sier Environmental Working Group (EWG), er epler, selleri, fersken, pærer, nektariner, jordbær, kirsebær, importerte druer, rød og grønn paprika, poteter og salat. Dette er matvarer som er fulle av sprøytemidler og er verdt å kjøpe økologisk.
Videre kjøpe lokale råvarer er en god måte å spare penger. Kjøp hva som er i sesong og lokalt dyrket! Bønder vil ofte tilby spesialtilbud for et dusin eller visse elementer, ved å gjøre at økologisk er mye rimeligere, og du trenger ikke å kjøpe frukt som har blitt sendt fra halvveis rundt om i verden.
Det er alt som trengs, de par matvarer kjøpt økologiske og et par gode oppskrifter og du er klar. Det er massevis av gode