4. "0 gram transfett" The FDA definerer "null gram" som 0,4 gram eller mindre så potetgull som tout "0 gram transfett" kan inneholde opptil 0,4 gram per porsjon -.
og selv liten pose med chips kan inneholde flere porsjoner Hvis du bare har én srving, kan det ikke være en stor avtale, men de fleste av oss spiser mer enn en, slik at transfett kan legge opp quickly.Bottom linje. For å bestemme hvorvidt et produkt faktisk inneholder noen trans fett, skanne ingredienslisten for delvis hydrogenert olje eller fett - dette er bare fancy ord for trans fett
5.. "Kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom" eller "Heart-sunn" Enhver påstand som nevner en sykdom er støttet av FDA, som betyr at produsenten har gitt bevis for å støtte den uttalelsen.
A "hjerte-sunn" sybol indikerer at maten har passert American Heart Association sertifisering program, som krever at det ikke inneholder mer enn 1 gram mettet fett og 20 gram kolesterol per serving.Bottom linje: Oppsøke "hjerte-sunt "symbol. Og dersom et krav navn en sykdom, vet at det er noen vitenskapelig bevis for å sikkerhetskopiere den.
6. "Kalsium bidrar til å bygge sterke bein" Dette er et eksempel på det som kalles en struktur /funksjon krav. Dette er forvirrende, fordi de aren 'egentlig om maten.
FDA krever at påstander som beskriver effekten av næringsstoffer på kroppen - for eksempel "fiber senker kolesterolet" - være sannferdig, men disse påstandene ikke garantere at maten inneholder en bestemt mengde som næringsstoff. Så selv om det er sant at kalsium ikke bygge sterke bein, for eksempel, kan den påstanden vises på en sjokolade bar - som har kalsium fra melk, sikker, men kan ha mye mer sukker og fett, noe som gjør det mindre sunt enn andre kalsium-rik matvarer som yogurt.Bottom linje: Ignorer funksjonelle krav helt
7..
"Probiotiske kulturer" Probiotika - sunne bakterier som holder skadelige bakterier i sjakk i fordøyelseskanalen - har vært knyttet i studier med å forbedre gastrointestinal helse og øke immunitet. men FDA har ikke satt standarder fro probiotika, så det er ingen måte å vite sikkert at det er levende, aktive bak