Paneer (indisk ost) er så mye som ligner på Tofu i tekstur, men smaker ganske annerledes. Paneer er en av de viktigste ingrediensene i Nord-indisk mat. Den er full av nutricians som det er laget av melk. Det smaker fantastisk.
Da jeg kom hit i USA, jeg manglet paneer liker noe. Her paneer er impossibe å finne, og hvis også funnet det var ikke frisk så jeg tenkte hvorfor ikke å lære å lage paneer hjemme så her er oppskriften til å lage fersk paneer:?
Ingredienser:
< p> 8 kopp helmelk
1/4 kopp sitronsaft eller eddik
tynn bomullsklut for drenering
Metode:
Med paneer det er så mange oppskrift du kan prøve som forretter, hovedrett. Paneer tikka, Matar paneer etc. er noen oppskrifter du har lyst til å prøve. :)