Denne oppskriften er enkel nok for de mest hesitent av kokker, og resulterer i en dyp og fyldig smakfull fransk løksuppe! Tar ca 30 minutter å lage og er flott for både lunsj og middag.
fransk løksuppe
Ingredienser
< .no>
< p> Veibeskrivelse
1) Kok og rør løk, smør og en dash hvitvin i en stor kjele på lav til middels varme i 30 minutter.
Du ønsker å gjøre til Surr løken lett, men ikke brun dem. 2) Rør inn biff lager, malt svart pepper og Worchestershire saus, og kok opp. 3) La det småkoke i 10 minutter, deretter fjern fra varmen. 4) Legg skiver fransk brød på en stekepanne og dryss med revet sveitserost. Grill i 1 minutt eller til osten er smeltet og gyllen. 5) Serve suppe i individuelle boller (serverer 6), og topp med brød. En annen favoritt måte å tjene denne suppen er ved å plassere suppen i invididual ovn trygge rettene før topping med skiver brød og ost.
Sett bollene i en forvarmet moderat ovnen i 5-8 minutter når osten er smeltet og gylden brun. Denne metoden fungerer også spesielt godt hvis du trenger å gjøre suppen på forhånd, for eksempel et middagsselskap. Varm opp suppen i en kjele over svak varme før smelting av ost og brød i ovnen.