hjemmelaget reker gumbo er ikke vanskelig å lage. Det smaker så godt at du vil elske det og fikse det ofte. Hele familien vil elske det. Jeg vil være en stor suksess med venner også.
ingredienser
Shrimp 20 til 30, 2 ss. olivenolje, 1 stor løk chropped fine, hvitløk salt, en pose frosne okra, en paprika hakket, en kan hakket tomat, en kan stuet tomat, mel og 2 tbsp.Tabsco saus. Hakket kylling, hakket sauage hvis ønskelig., 3 kopper kokt hvit ris.
I et stort lager potten satt vann i nesten til toppen vanligvis 9 kopper er nok.
Begynn å varme opp vannet før det koker. Surr grønnsakene i en stekepanne i olje til de er møre. Fjern fra skillet og legg dem i en bolle. Stek kjøttet etter grønnsakene er fjernet i samme skillet og renne noen fete av. Deretter legger kjøttet til gryte med kokende vann, og du kan sette i grønnsakene i aksje potten nå. La dette alt koke i 1 time.
I skillet legge mer olivenolje varme høye og deretter sette i mel røres det i tillegg til mørk brun. Sette dette i lager potten og bland rør godt. Koke en halv time. Den siste tingen å gjøre er å legge reker uten haler på.
Når rekene bli rosa gumbo er gjort.
Serve denne deilige gumbo over en seng av ris i en stor bolle. Noen fine buttered fransk brød går bra med den, og kanskje en salat for et komplett måltid. Velbekomme! Anmeldelser