Denne fantastiske ostesuppe er lett for forberedelse og serverer 4. tid for å forberede det er omtrent en time (hvis biff kjøtt er tidligere bakt)
Ingredienser:. 500 gr biff kjøtt bakt og kuttet i biter 4 friske grønne løk hakket ½ kopp sopp finhakket salt og sort pepper pulver etter smak 5 ss olje 3 kopper biff lager 1/2 kopp revet hvitost 1 ss majones 1 egg 1 kopp melk 50 gr smør persille finhakket
Metode for utarbeidelse:
Først må du lage dine ingredienser: Vask vårløk og sopp. Tørr og hogge dem fint.
I en liten kjele sette olje og stek vårløk i 5 minutter. Så i en gryte hell kjøttbuljong og stekt løk. Tilsett sopp og stek i 10 minutter. Den neste tingen du trenger å gjøre er å legge biter av biff kjøtt og fortsette matlaging. Du kan salt etter smak og strø litt svart pepper pulver. Tilsett majones og rør godt. I en bolle slå egg og bland det med melken. Hell blandingen i suppen. Etter 5 minutter satte smør og rør godt. Så det kan bli etterfulgt av ost og på slutten dryss finhakket frisk persille. Suppen er klar. Du kan servere den med krutonger.
Enjoy!