suppe fra kylling giblets
Denne suppen er ikke bare lett for forberedelse, men også veldig bra for helsen din. Suppa er veldig billig, og for å forberede seg er bare 45 minutter. Oppskriften serverer 4. Suppa er spesielt egnet for kalde vintermånedene, men det kan være forberedt på enhver tid av året hvis du liker det
Ingredienser:.
600 gr kylling giblets
100 gr smør
2 mellomstore gulrøtter
1 tomat eller tomatjuice (hvis du ikke har dette, så bruke 2 ss ketchup)
1 stor løk (eller en haug med friske grønne løk)
10 spiseskjeer hvetemel
150 gr ris
1 kopp (ca 150 gr) melk eller (100 gr yoghurt )
1 teskje sitronsaft
Svart pepper pulver
Salt til smak
Persille (ikke nødvendig)
Metode for utarbeidelse :
Først må du rydde og vaske kylling giblets godt. Så skjær dem i små biter.
Legg dem i en gryte og hell ca. 250 gr vann på dem. Kok i 15 minutter. Etter at du må legge til salt og vasket og finhakket løk. Kok i ti minutter. I mellomtiden forbereder risen ved å vaske det, og du må vaske gulrøttene og riv dem. Gjør det samme med tomat hvis du vil bruke tomat i stedet bruke tomatjuice eller ketchup. Legg disse ingrediensene: ris, tomat og gulrøtter. Kok i andre 10 minutter. Mens kokende suppe du kan forberede følgende blanding: hisse melk (eller yoghurt) med melet. Ha blandingen i suppen og rør godt.
Til slutt tilsett sitronsaft, deretter smør og dryss litt sort pepper pulver. Hvis du liker persille, kan du strø litt finhakket persille et minutt før suppen er klar. Så, er suppen klar. Du kan servere den med ristet brød. Enjoy!