cookie recipesingledientes1 1/2 kg av cod800 g potet slices1 enheten (e) av grønn paprika i strips2 enheten (e) løk, slicedSecond tann (e) fra hvitløk (s) en enhet (r) av rød pepper inn stripsThe andre enheten (e) uten tomat huden (r), seededchopped persille og Baste (s) 100 g pitted svart olivessuffice som svart pepper, hvit reignsuffice som oliven oilsuffice som saltLet sausen en torsk over natten, endre vann minst tre ganger. Kok torsken for enkel rengjøring.
Fjern alle bein også, og skåret i biter (ikke makulere) • Gjør en slags salat med paprika, løk, tomater, persille og hvitløk. Beregn salt bare for salat og som poteter tjener bare de to ingrediensene. I en stor trykkoker, sjekk vekslende lag som følger: salat, torsk, poteter, salat, salt torsk, potet til slutten av ingrediensene. Drypp med olivenolje og lukk pan.High-fyre, når det begynner å pipe, senk varmen og telle 15 minutes.
Expect å gå full damp videre, åpner komfyr, sette alt i en ildfast form (inkludert juice som dannet), sette oliven på toppen, duskregn med nok olivenolje og legg i ovnen til brun eller til potetene er al dente.Serve med hvit ris, grønn salat og vin av ditt valg.Hvis overs, tjene kalde neste dag. Det er en fryd too.Tip: The torsk lapskaus kan også gjøres med codcool. Unngår tiden soaking og koking. Butneeds å bli krydret med salt.
Cod au Gratin200 gr kokte poteter (er) på skive (r) 300 g filet av cod100 ml olivenolje oil100 ml cream100 gr revet cheesebaste og nutmegThe andre enheten (e) eggeplomme (r) 2 enheten (e) av eggehvite i snowmethod av preparationThaw torskefilet og fjerne huden og bones.Cook i kokende vann i 3 minutter. Hell av vannet og sett til side i stor flakes.In en ildfast form, legg i den rekkefølgen, potetskivene kokt, beinfri filet, fløte og olivenolje. Reserve.Separately, bland revet ost og muskat i den piskede eggeplommer.
Innlemme denne blandingen forsiktig til hvite Rør forsiktig slik at de hvite er fortsatt så godt som possible.Pour denne blandingen over fatet og stek i ovn forvarmet til 170 grader i 30 minutter eller til overflaten er gyllen og crisp.Serve umiddelbart, ledsaget av en god wine.Risotto CodArborio 300 g rice400 gram torsk ling gjennomvåt (er) 4 ss (er) (ss) butter2 spiseskje (er) (suppe) av oilHalf enheten (e) revet løk (s) Et ark (r) av laurel1 kopp (er) tørr hvitvin (er) 1 liter (r) av fisk brothThe tredje enhet (er) uten tomat huden (r), seeded50 g revet cheesechopped persille og Baste (e) nok som saltWith litt olje, koker torsk