Et annet område av ernæring som bioteknologi gjør fremskritt i genetisk modifiserte organismer (GMO). Genmodifisering, som innebærer den mest grunnleggende av livsbestemmende celler, nemlig DNA, refererer til evnen til å legge til, trekke fra, eller endre den genetiske koden til en plante, et dyr eller mikroorganisme. I hovedsak er GMO evnen til å genetisk manipulere noe til å ha egenskaper det ikke vanligvis har.
Mens selger klonet kjøtt har allerede fått den amerikanske Food and Drug Administration godkjennelse (uten å gi en etikett for å skille klonet kjøtt fra andre kjøtt), det er mer nøling i det vitenskapelige miljøet om den langsiktige sikkerheten av GMO. Har som nøling resulterte i vår matforsyning å være fri for GMO? Tvert imot har de vært i matforsyningen siden 1990-tallet.
Med både kloning og genmodifisering blir nye fag, må man spørre seg hvor mye kan egentlig være kjent om den langsiktige sikkerheten til mat som er blitt opprettet av dem.
Vitenskapen kan ikke engang vet den langsiktige sikkerheten for planter, dyr og mikroorganismer seg selv at disse prosessene skaper.
Siden kreft er antatt å være en mutasjon av sine egne, det kan ikke være mulig at vitenskapelig endret mat kan faktisk føre mer kreft-om ikke på kort sikt, så på sikt
Hva vi kan konkludere med fra informasjonen på økologisk mat
Den eneste fornuftige konklusjoner å nå om å spise økologisk mat er?: Anmeldelser - Kjøpet av det vil trolig øke din dagligvarebutikk budsjett.
- Du kan lett redusere mengden kjemikalier du utsette kroppen din til grunnet maten eksponering mot minst tre færre år med direkte syntetisk kjemisk eksponering. - Den organiske matindustrien regner med din kunnskap om delvis informasjon for å fastslå at økologisk mat er sunnere, for eksempel at økologisk mat vil redusere risikoen for kreft - og de regner med at delvis kunnskap sette til økt fortjeneste for deres bransje.
Selv om bevis for at å spise økologisk senker kreftrisiko er ikke så stor, mange opplever at å bytte til økologisk forbedrer deres helse.
Anmeldelser