For å hjelpe deg å få en bedre forståelse av hvilke typer frukt og grønnsaker mest nytte av økologisk landbruk, her er noen elementer som ekspertene anbefaler å kjøpe økologisk
1. Selleri Bilde:. Selleri fungerer omtrent som en halm og er svært absorberende av væske som er i jorda og atmosfæren. Dette betyr at når det er plantevernmidler eller andre kjemikalier som brukes i selleri oppdrett, blir disse selleristilker kommer til å suge den rett opp. Og det verste er at disse giftstoffene ikke kan vaskes av
2. Jordbær
.
Non-økologiske jordbær har noen punkter å telle mot dem. For én ting, fordi jordbær har en relativt kort vekstsesong, de er ofte levert i langdistanse fra utlandet, hvor økologisk mat forskrifter ikke kan være det samme (og ikke minst den økte karbonutslipp som følge av frakt). Også mange ikke-økologiske jordbær dyrkere legge captan, et soppmiddel som hadde vist seg å bidra til kreft
3. Peaches Bilde:.
Tallrike studier av de fleste plantevernmidler-smittet matvarer har plassert fersken på toppen på grunn av deres svampaktig tekstur og meget tynn hud, som viser en meget ineffektiv barriere mot utsiden kjemikalier. Ikke-økologiske fersken har de høyeste konsentrasjonene av organophosphate (et insektmiddel) og iprodion (et soppmiddel), som begge kan være skadelig for mennesker
4. Paprika
. Paprika har også veldig tynn skins.
Og mens de er ikke fullt så absorberende som fersken, har de en tendens til å suge opp kjemikalier fra omkringliggende luft og jord, og dette setter dem nær toppen av listen når det gjelder kjemisk-smittet ikke-økologiske produkter.
5. Pærer Bilde: Mange frukter er konsekvent utsettes for sterkere og sterkere sprøytemidler i løpet av årene som hver påfølgende generasjon av insekter blir mer motstandsdyktig mot kjemikalier. Ikke-økologiske pærer er blant de fruktene som nå får en sterke kjemiske drubbing.
En studie fant at en typisk ikke-organisk pære er dekket i 28 separate plantevernmidler, og dette blir bare verre med tide