Oliven velsmakende og Healthy

Mange mener at grønne oliven og sorte oliven er en annen frukt. Faktisk, de bare skiller seg på nivået av modenhet. Grønne oliven -er plukket før modning og svart vokser på treet lenger og har tid til å "fylle" olje på det som er grunnen kaller dem oliven

Folk har alltid forbundet -. Oliventre er noe Divine.The gammel Grekerne mente at de burde være verdsette for gudinnen Athene, olivengren for dem var symbol på fruktbarhet og visdom. Egypterne plasserte oliventre for gudinnen Isis og ble antatt at dette treet - et symbol på rettferdighet.

Kristne tror at olivengren i nebbet som brakte pigeon -. Fred mellom Gud og mennesker i verden etter verden flommen

Det antas at en slik respektfull respons på oliventreet er relatert til deres levetid. Oliventreet vokser svært sakte, og noen av trærne over alders tusenvis av år. Sannsynligvis fordi i de fleste land i live troen på at oliventreet ikke dø, og kan leve evig. Frukten av treet kan være ganske ulikt hverandre. En type av størrelse kan sammenlignes med kirsebær, den andre - mer minnes plommer. Fargeendringer i løpet av modning. Grønne oliven med tiden blir rosa -.

Brunskjær, og når den er helt moden, er svart

Men alle typer oliven i felles er at de ikke kan spise fersk. Frukt, fersk plukket fra treet, veldig hardt, men hvis du er i stand til å bite av en liten bit av deg å vente på usagt bitterhet. Derfor, for å trekke ut en velsmakende matbit de er soaking for lang tid, og da er de soaking i salt eller marinaden. I tillegg saltet frukt er vanskeligere enn syltet.

Legendary Avicenna, oliven anses stoffet fra en rekke sykdommer. Den berømte legen var ikke så galt likevel, de er også spesielt nyttig for kroppen vår.

Det store antallet B-vitaminer, høy i vitamin A, noe som krever visjon, vitamin D, som er nødvendig for bein styrke og tenner, vitamin E og askorbinsyre. Oliven forebygge hjerte-og karsykdommer, for tidlig aldring og ondartede svulster. Men likevel er den viktigste av olivenolje - olje. Dens innhold på frukt, varierer fra 50% til 80%, er det verdt å si at mengden av oljen er avhengig av frukten modenhet

Oliven er ideell for reduksjon av skadelige kolesterolet i blodet, noe som betyr at.

- i våre hjerter - for å forbedre det kardiovaskulære systemet, og som profylakse mot åreforkalkning. I de fleste tilfeller oliven servert før middagen, som en snack. For å beskytte deg mot Magekatarr og magesår i løpet av dagen for å spise 10 oliven.