I oppveksten jeg aldri spiste grønnsaker eller mye frukt. Jeg liker bare ikke dem og foreldrene mine tvang meg aldri til å spise dem. Som voksen jeg begynte å spise mer grønnsaker med min kjøtt ved middagstid, men jeg var fortsatt en junk food junkie og en massiv forbruker av kornprodukter. Da min kone Jennie først begynte å spise en rå mat diett, var jeg fremdeles spise en Standard Australian kosthold og en kjøtt eater. Jeg hadde alltid følt litt dårlig samvittighet for å spise kjøtt selv og åt mange vegetariske retter på den tiden.
Disse var fortsatt hovedsakelig korn basert, men jeg ble også spise mer frukt på det stadiet.
Da jeg først begynte å høre om rå mat, jeg trodde det var ganske rart, og at det var ingen måte at jeg noensinne kunne bli interessert i dem. Når Jennie først gjorde meg en grønn smoothie, tenkte jeg: "Hva er dette? Det ser fryktelig! Til min overraskelse selv om jeg faktisk likte det. Jeg var ikke en fan av salater på det stadiet som alle salater som jeg hadde smakt tidligere ble gjort med ost og store biter av grønnsaker som jeg ikke liker.
De eneste salater som jeg pleide å spise var de med masse egg i dem.
Jeg begynte så å prøve flere av salater som Jennie var å gjøre, og fant ut at salater kan være morsomt om de var laget med matvarer som jeg likte. Disse inkluderte mer grønne greener. Jo mer Jennie eksperimentert med rå mat, de mer rå retter jeg fant ut at jeg likte. Jeg begynte å få smoothies oftere og byttet mine toast og kaffe frokost for sjokolade smoothies. Dette utviklet seg over tid i supermat smoothies og deretter inn i grønne smoothies som jeg i dag har til frokost hver dag.
Et stort øyeblikk for meg var da jeg deltok på min første Raw Food piknik. Det var også Jennies første Raw Food piknik så jeg gikk sammen med ungene for noen moralsk støtte. Det jeg oppdaget var det Gourmet Raw Foods. Det var alle slags yummy salater og andre retter, men den rå Vegan Desserter tok pusten fra meg.
Jeg kan husker jeg tenkte "jeg kan ikke tro noe som smaker dette godt kan være sunt for meg!"
jeg ikke bort veldig ofte i Gourmet Rå mat og desserter i disse dager, men jeg erkjenner sin plass i en Raw Food Diet som en stor innledende fase der folk kan bli midt i livsstilen til å spise rå. Produkter som kakao og agave cop litt av antiluftskyts til tider, men for meg, uten dem, jeg tror ikke jeg ville ha begynt denne reisen.
Jeg har alltid prøvd å være støttend