Hvordan lage Thai Mango klebrig Rice

< li> Sugar

Direction: Du kan finne mango i de fleste dagligvarebutikker. Velg en som er moden, men ikke for myk til å sørge for at det er søtt. Du trenger bare halvparten av en mango for en porsjon.

Skrell mango og skjær dem i små biter, ca 3x4 inches. Ikke kutt dem i små biter, det ser ikke bra og saften kommer ut. Sett mango til side på serveringsfat.

Få 2 kopp klebrig ris (for 1 porsjon) og tilsett vann bare 3/4 tomme over klebrig ris i en riskoker.

Klebrig ris vil smake bedre hvis du suge den i ca 30 minutter eller så, fordi det vil absorbere vann og kokes jevnt. Røring risen etter at den er kokt sikrer også det er kokt jevnt, men ikke gjør det ofte fordi du trenger for å holde varmen inne å koke ris.

Du kan også bruke en mikrobølgeovn til å lage mat klebrig ris. Soaking klebrig risen i vann, jo mer desto raskere vil bli kokt. Eneste som er forskjellig er at du trenger å røre klebrig ris hver 2-3 minutter å sørge klebrig ris kokt jevnt.

Få en liten panne, tilsett noen skjeer av kokosmelk, avhengig av hvor mye kokosmelk du liker å spise. Kok det over middels varme. Tilsett salt og sukker etter smak. Vent på kokosmelk å putre (ca 5 min), slå den av.

Serveres varm klebrig ris i serveringsfat, hell halvparten av kokosmelk på klebrig ris og la risen absorbere melk. Hell den andre halvparten når den er klar til å tjene.

Nyt!