Kinesisk mat er populær; og biff med blomkål er blant de mest populære kinesiske retter i mitt hjem "Simple" er nøkkelen til denne retten.; og "sunn" er dens fordel. Of course, "Deilig" er det som bringer folk til table.You kan få ingredienser ganske mye på noen supermarkeder. Utarbeidelse Tiden varierer, men du kan få det gjort i så lite som en halv time.Jeg alltid argumentere fleksibilitet i hjemmelaget mat. Ingenting må være nøyaktig, er det.
Så bruk din fantasi, bruk alternativer der det passer deg, og mer interessant, overraske deg selv og dine gjester! Nå, prøv det og nyt!
Trinn 1
Vask blomkål, kuttet til ønsket bite størrelse;
Ren og skjær scallion i 2 - 3 i lengde;.
Skrell hvitløk, knuse eller terninger;
Trinn 2
Grundig ren biff, tynt stykke på tvers av korn til ønsket bite størrelse;
Trinn 3
I stor bolle, bland skiver biff med 1 ts. salt, 1 ts. sukker, 2 ss. soyasaus, 1 ss. maisstivelse eller hvetemel, 1 ts.
matolje, og satt til side;
Trinn 4
I liten bolle, bland 2 ts. salt, 1 ss. sukker, 3 ss. soyasaus, 1 ss. maisstivelse eller alle formål mel, 1 ts. østerssaus (valgfritt), 2 ts. matolje, og satt til side;
Trinn 5
Kok 3 liter vann i wok eller gryte, tilsett blomkål, fortsette på høy varme i 1 minutt og avløp;
Trinn 6
Heat wok eller stor panne, tilsett hvitløk og 2 ss.
matolje, rør med slikkepott til hvitløk blir gylden;
Trinn 7
Legg biff i wok, spredt jevnt og danner et tynt lag;
Flip biff i 2 minutter, fortsette i ytterligere 1 minutt;
Trinn 8
Legg blomkål, rør og dekk i 1 minutt,
Avdekke og rør igjen, og deretter dekke for ytterligere ett minutt;
Trinn 9
Ta av dekselet og legg scallion og blandingen i en liten bolle, vask liten bolle med 2 ts. av matlaging vin og legge til wok, rør til sausen tykner,
Trinn 10
Serveres varm med ris, for fire
.