Grilling fisken
Her er du kan lykkes grille fisk:
1. Kjøp fisk som er best for grilling. Kjøp red snapper eller en mindre laks slik at hele fisken kan passe på grillen. Hvis du ønsker å lage kebab, kjøpe tunfisk, sverdfisk, eller laks. Unngå å kjøpe fisk som er svært tynn og flat.
2. Bruk de riktige verktøyene. Ved hjelp av to spatler er mer effektivt enn å bruke en grill gaffel eller en tang.
Bruk aluminiumsfolie når du arbeider med svært delicated filet for å unngå katastrofe. Få en fisk kurv hvis du tenker på grilling filetene ofte.
3. Rengjør grillen grundig og smør det slik at fisken ikke vil holde seg til grillen.
4. Grease dine spatler slik at fisken ikke holde seg til det.
5. Pass på at varmen ikke er for varmt, og er moderat, slik at du fisker ikke vil brenne opp, tørke opp, og holde seg til grillen og da, faller fra hverandre.
6. Ikke fjern skinnet på fisken før grilling det som huden kan bidra til å holde det intakt under grillingen.
Du kan fjerne huden etter at du har grillet fisk.
7. Hvis du trenger å kutte fisken, kuttet en større bit av ulik tykkelse fra fisken og kutte de største bitene i mindre biter med lik tykkelse så at du fisker kan tilberedes jevnt. Ikke gjør fisken ser helt kubiske. Selv om den ser fin på denne måten, kan det hende at fisken ikke skal kokes jevnt på grillen.
8. Brush sidene av fisken med litt matolje for å hindre at det stikker på grillen.
9.
Du kan også bruke en skive lime eller sitron for å holde stykker av fisk separert og lime og sitron kan hjelpe legge smak til fisken.
10 år Cook dine biter av fisk til 3 til 5 minutter for hver tomme av tykkelse for hver side hvis du er pokkers som er totalt 6 til minutter for hver brikke.
11. La fisken alene når det er på grillen. La det koke til det er på tide å snu den. De fleste fileter ikke krever bla. Ikke over håndtere fisken som en slik handling kan få den til å falle fra hverandre.
12. Pass på at du ikke overcook fisken.
Du kan vite at fisken er overstekt når du pierce gaffelen på den tykkeste delen av det, og hvis det er allerede eksentrisk, er stekt fisk. Du vet du fisken er kokt når det begynner å vender seg bort fra skinnelige og sentrum av det begynner å bli ugjennomsiktig
Ta knekken på fisk
Hvordan ser du hvordan du