Kangaroo Egg Noodle Soup Ingredienser:
4 kopper (1 liter) grønnsaksbuljong
300g av Kangaroo Steak
300g av Stir -Fry Grønnsaker
250g Tørket fine egg nudler
100g baby Bok Choy Later
100g sjampinjonger
50 g sukkererter
5 våren løk
2 fedd hvitløk
2 ss kinesisk risvin
2 ss tørr sherry
2 ss soyasaus
1 ss sitronsaft
1 ss ristet sesamolje
1 ss solsikkeolje
en Splash av TabascoSauce
nykvernet sort pepper (for krydder)
nykvernet havsalt (for krydder)
Merk: Du kan også bruke grønnsaksbuljong i stedet for grønnsakskraft.
Hvis du ønsker å lage din egen fettfri grønnsaksbuljong, sjekk ut denne flotte Making Clear Fat-Free grønnsaksbuljong oppskrift
Metode:.
- Slice kenguru biff i tynn strimler, skyll, trim og skjær vårløk, skrell og knus hvitløk, skyll, trim og fint skjær knappen sopp og skyll, trim og klipp baby bok choy går i halvparten.
- I en mellomstor bolle kombinere knust hvitløk, sitronsaft, soyasaus, Tabasco saus, sesamolje, tørr sherry og kinesisk ris vin, tilsett finsnittet kenguru strimler og bland til godt blandet, dekk til og la stå til marinere inntil nødvendig, med tanke på at de beste resultatene oppnås ved å la kenguru strips for å marinere i kjøleskapet over natten.
- Varm grønnsakskraft i en stor kjele eller flammesikker ildfast form, legg deretter til skivet vårløk forlater halvert baby bok choy, og finsnittet sjampinjonger og la det småkoke i 2 minutter før du legger nudler, til de ulmende grønnsaker og lager, og la det koke i 3-5 minutter eller til de er møre.
- Mens nudler er matlaging, varme 1 ss solsikkeolje i wok eller stekepanne, når oljen er opp til temperatur, legg i kenguru strimler til wok eller stekepanne og stek i 2 minutter eller til brunet.
- Legg steke grønnsaker og sukkererter og stek i 2-4 minutter, eller til grønnsakene er fin og mør deretter overføre kenguru strimler, grønnsaker og gryte juice inn i de ulmende nudler og bringe suppen til en byll .
- Smak kenguru egg noodle soup og smak til med nykvernet sort pepper og nykvernet havsalt som ønsket.
Serveres når klar
Visning:
- 4 porsjoner
- For å betjene øse ønsket porsjonsstørrelsen i varmet suppe eller middag boller og nyte kenguru egg noodle soup
- Hvis du foretrekker ekstra varme deretter le
