Rask suppe er perfekt når du kommer hjem senere enn forventet, eller selv om du bare ikke føler matlaging. Mens du kan alltid kaste en boks med suppe i en pott og varme den, det er ingenting som hjemmelaget å varme magen og sjelen. Du vil nyte nipper buljong med familien mye mer hvis du har gjort hele greia og heldigvis, det har ikke å ta long.First av alt, trenger du noen grunnleggende i pantry din til enhver tid. En form for kjøttkraft er alltid godt, enten hermetisert, frossen eller pulverisert form.
Kontroller at du har nok av din favoritt type (kylling, beefo eller veggie) på hånden til enhver tid, og du vil være klar til å piske opp en rask suppe på kort tid. Andre elementer som er praktisk å ha inkludere tørket oregano, hvitløk pulver, kondensert melk og pasta. Med disse enkle ingredienser, sammen med det du har i kjøleskapet kan du slå ut en deilig suppe på et blunk flat! Frosne eller hermetiske grønnsaker er en annen vei å gå, og kan sikre din suppe har en stor base.The Process av Quick SoupTo begynne med, du vil ha den beste smaken mulig.
Løk, purre og hvitløk er alle gode måter å sette mot smak i suppen, så start med en av disse, hakket eller skiver og stekt i litt olje og smør i din suppe potten. Når de har slått gjennomsiktig, tilsett hakket selleri hvis du har det. La det fres i et minutt og deretter legge til kjøtt hvis du skal denne ruten. Hvis kjøttet er rå, bør det bli hakket opp og deretter sautert akkurat nok til å brune den, enten kylling, storfekjøtt eller hamburger kjøtt. Tidligere kokt kjøtt kan bare bli kastet inn med resten av veggies.Once du ha base for suppen, vil du trenge litt buljong.
Tilsett 1 kopp per person du har tenkt å mate, litt mer hvis du skal legge til pasta eller ris til suppe. Dumpe i alle grønnsaker du har tenkt å bruke, inkludert korn, gulrøtter, poteter, neper, tomater, etc. ris eller pasta kan også legges på dette punktet. Kok opp og deretter småkoke til grønnsakene er møre. Ca 10 min. før du fjerner fra varmen, legg i hakkede friske eller tørkede urter for å øke smaken. Du kan også legge til et bilde av varm saus for litt zing. Ikke tilsett melk eller fløte til du har tatt suppe av stove.For en kremet rask suppe, puré i blender med litt kondensert melk.
Varm opp litt, men ikke la det koke. Serveres med et dryss av hakket vårløk, urter eller enda noen kjerner av corn.Quick suppe kan være en livredder, og hvis du tidligere har tilberedt mat (ellers kjent som leftovers) i kjøleskapet, kan du lett få en vel