Forvarm ovnen til 325 grader. Rist mel i ovnen bag; plassere i stor rektangulær pan. Legg tomater, suppe miks og pepper. Klem bag til å blande ingredienser. Skjær gulrøttene i to tommers biter og kvart poteter. Legg oksekjøtt, gulrøtter og poteter til bag. Slå bag til å belegge komponenter med saus. Ordne ingrediensene i jevnt lag. Lukk posen med nylon tie; kutte 6 halv tomme åpninger i toppen av posen. Stek i 1 1/2 til 2 timer eller til biff er mør. Kombiner krydder og hvitløk og gni inn steken. Stek kjøttet i pannen ved 350 grader til temperaturen er 155-170 grader. Fjern og skive. Cajun svinekjøtt Roast