Denne deilige grønnsakssuppe med kjøttboller er svært godt egnet for vinterdager og til daglig bruk. Det tjener 5-6. Tiden for sin forberedelse er om 1n time og 20 minutter
Ingredienser:.
500 gr kjøttdeig
1 kopp (ca 200 gr) grønn bønne
< p> 1 kopp erter
1 løk
1 grønn pepper
1 rød pepper
Persille
½ kopp tomater (skrelles og revet)
Salt til smak
2 klyper rosmarin
1 klype timian
Eddik
Metode for utarbeidelse:
I en pott sted finhakket løk, kuttet i små biter paprika, grønne bønner og erter.
Kok i 30 minutter. Deretter forberede kjøttet baller på følgende måte: ta litt kjøtt i hendene og lage en ball som du må sette inn koppen med eddik, deretter må du sette kjøttet ballen inn i suppen. Fortsett å lage kjøttboller. Så salt etter smak. Koke i 15 minutter og tilsett tomatene. Deretter legger rosmarin og timian. Endelig kan du strø finhakket persille. Så, er suppen klar.
Nyt det! Anmeldelser